Receita de ganache de chocolate do Anizou
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Para fazer este ganache que uso em muitas das minhas sobremesas, compro um chocolate puro de alta qualidade com no mínimo 60% de cacau.
Seja o primeiro a fazer isso!
IngredientesServe: 4
- 250g de chocolate amargo - mínimo de 60% de cacau, picado
- 100ml de chantilly
- 75g de açúcar refinado
MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 5min resfriamento ›Pronto em: 20min
- Aqueça uma pequena panela em fogo bem baixo e derreta o chocolate, mexendo delicadamente.
- Junte o creme de leite e o açúcar refinado e continue mexendo até ficar homogêneo. Use o ganache antes que esfrie completamente ou ele solidificará.
As coisas estão indo bem.
É uma pena para mim, não posso ajudar nada para você. Mas é garantido que você encontrará a decisão correta.
Eu confirmo. Subscrevo todos os anteriores.Vamos discutir isso
Bravo, que palavras ..., pensamento brilhante