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Receita de ganache de chocolate do Anizou

Receita de ganache de chocolate do Anizou


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Para fazer este ganache que uso em muitas das minhas sobremesas, compro um chocolate puro de alta qualidade com no mínimo 60% de cacau.

Seja o primeiro a fazer isso!

IngredientesServe: 4

  • 250g de chocolate amargo - mínimo de 60% de cacau, picado
  • 100ml de chantilly
  • 75g de açúcar refinado

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 5min resfriamento ›Pronto em: 20min

  1. Aqueça uma pequena panela em fogo bem baixo e derreta o chocolate, mexendo delicadamente.
  2. Junte o creme de leite e o açúcar refinado e continue mexendo até ficar homogêneo. Use o ganache antes que esfrie completamente ou ele solidificará.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (0)



Comentários:

  1. Daedalus

    As coisas estão indo bem.

  2. Hershel

    É uma pena para mim, não posso ajudar nada para você. Mas é garantido que você encontrará a decisão correta.

  3. Brenton

    Eu confirmo. Subscrevo todos os anteriores.Vamos discutir isso

  4. Vidor

    Bravo, que palavras ..., pensamento brilhante



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